課程關(guān)鍵詞：宜昌市機(jī)電實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校 宜昌市機(jī)電工程學(xué)校官網(wǎng) 宜昌市科技高中
食品生物技術(shù)是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應(yīng)用的一個(gè)學(xué)科。它包括了食品發(fā)酵和釀造等最古老的生物技術(shù)加工過程，也包括了應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)來改良食品原料的加工品質(zhì)的基因、生產(chǎn)高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品、制造食品添加劑、植物和動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)以及與食品加工和制造相關(guān)的其他生物技術(shù)，如酶工程、蛋白質(zhì)工程和酶分子的進(jìn)化工程等。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握生物技術(shù)的基礎(chǔ)理論，熟悉常用的
生物技術(shù)和工藝技術(shù)，能勝任食品、功能性食品的生產(chǎn)、開發(fā)，食品企業(yè)和釀酒企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營管理第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說明是在365導(dǎo)學(xué)網(wǎng)看到的，謝謝！
未上傳身份證認(rèn)證 
未上傳辦學(xué)許可認(rèn)證