課程關(guān)鍵詞：陜西省城市經(jīng)濟(jì)學(xué)校 陜西經(jīng)濟(jì)學(xué)校 陜西城市學(xué)校
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。
職業(yè)證書
(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
成立于1982年，是一所以殘疾人職業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)為中心，集大中專教育及多種技能認(rèn)證培訓(xùn)為一體的全日制公辦省級重點(diǎn)中等專業(yè)學(xué)校，隸屬于陜西省殘疾人聯(lián)合會(huì)管理。學(xué)校位于西安市未央?yún)^(qū)朱宏路9號，交通便利、辦學(xué)條件優(yōu)越，學(xué)校以“以德立身、學(xué)以致用”為校訓(xùn)，以培養(yǎng)“品德優(yōu)良、 技能合格、人格健全”的殘疾大中專生為辦學(xué)目標(biāo)。學(xué)校先后被省教育廳等部廳授予“省級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)�！薄笆〗逃到y(tǒng)文明校園”“全省就業(yè)工作先進(jìn)單位”“ 陜西省殘疾人就業(yè)培訓(xùn)基地”和“扶殘助殘先進(jìn)單位”“國家殘疾人就業(yè)培訓(xùn)基地”等榮譽(yù)。！
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