課程關鍵詞：安徽靈璧師范學校 安徽靈璧職業(yè)學校 安徽靈璧技術學校
安徽靈璧師范學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等），具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作；同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
安徽省靈璧師范學校（手機/微信：15256500207；QQ咨詢：2621714597）建于1951年，是全省著名的中等師范學校；2012年，被省教育廳授予“省級示范中等職業(yè)學�！狈Q號。學校發(fā)揮傳統(tǒng)辦學優(yōu)勢，適應經(jīng)濟發(fā)展需求，形成了以學前教育、衛(wèi)生類專業(yè)為骨干專業(yè)，以旅游服務與管理、財會、電子商務、現(xiàn)代農藝、計算機應用、動漫制作技術等為特色專業(yè)的辦學格局。
師資隊伍：
現(xiàn)有專任教師190人，其中高級教師59人，“雙師型”教師85人，國家級優(yōu)秀教師8人，省級優(yōu)秀教師15人，省級學科教研會理事28人；教師在國家級、省級報刊發(fā)表教科研論文數(shù)百篇，在全國技能大賽中獲獎19人，有國家級書法家、國家級普通話水平測試員等教學專家4人。
硬件設施：
建成理科實驗樓1棟、學前教育專業(yè)實訓樓1棟、工科專業(yè)實訓樓1棟。新建虛擬仿真實訓室4個(奧爾夫音樂教室、感覺統(tǒng)合教室、蒙臺梭利教室、幼兒園模擬教室)、會計電算化實訓室；建成智慧校園慕課制作系統(tǒng)、云課堂系統(tǒng)，有信息化教室50個、數(shù)字化技能室1個；另有電鋼琴教室2口、電子琴教室2口、小琴房60間、舞蹈房5個、音樂專用教室4口、美術專用教室6口、書法專用教室1口（由中國書協(xié)會員唐亮老師主持）、普通話測試站1個。
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