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培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握連鎖經(jīng)營管理專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向零售業(yè)、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)等行業(yè)的商品營業(yè)員、商品監(jiān)督員、商品防損員、其他社會生產(chǎn)和生活服務(wù)人員、采購員等崗位群，能夠從事連鎖門店營運管理、巡店督導(dǎo)、連鎖拓展、采購管理、數(shù)據(jù)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心專業(yè)課程舉例：門店開發(fā)、門店營運、服務(wù)管理、采購管理、品類管理、數(shù)據(jù)分析等。
實習實訓舉例：在校內(nèi)外進行連鎖運營實訓、新店開發(fā)、創(chuàng)業(yè)加盟等綜合實訓；在相關(guān)服務(wù)、批發(fā)、零售、餐飲、住宿等行業(yè)的營采銷及數(shù)據(jù)分析部門進行實習。

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