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課程關(guān)鍵詞：合肥所有鐵路學(xué)校 一、招生對象與學(xué)制 應(yīng)往屆初中、高中畢業(yè)生：文理兼收，男女不限，高級烹調(diào)與養(yǎng)生（學(xué)制三年）中 合肥初中畢業(yè)考不上高中可以上什么學(xué)校

一、招生對象與學(xué)制

    應(yīng)往屆初中、高中畢業(yè)生：文理兼收，男女不限，高級烹調(diào)與養(yǎng)生（學(xué)制三年）中級烹調(diào)技術(shù)（學(xué)制兩年）風(fēng)味小吃（學(xué)制一年）

二、培養(yǎng)目標(biāo)

    掌握食品安全管理與評估，食品加工過程品質(zhì)控制，具有熟練的烹飪工藝實踐技藝，烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力高級技術(shù)人才。

三、就業(yè)方向

    主要面向大、中型飯店以及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)�；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)科研工作。