課程關鍵詞:陜西工貿(mào)職業(yè)中等專業(yè)學校 陜西工貿(mào)技術學校 陜西工貿(mào)職業(yè)學校
主要課程
飯店管理概論、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、茶點酒水知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、康樂服務、飯店心理學、茶藝、調(diào)酒;
培養(yǎng)目標
掌握酒店服務與管理的基本知識、基本理論、基本技能,成為高星級酒店督導層管理人才。
就業(yè)方向
高星級酒店前廳部、客房部、餐飲部主要服務及督導層崗位
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