阜陽(yáng)科技技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式宗飪、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。